الصمغ العربي



ما هو الصمغ العربي

هو عبارة عن نتاج شجرة السنط أو الطلح، الموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية والمتواجدة بشكل خاص في السودان التي تعد أكبر دولة منتجة له، وتشتهر بصمغ يعرف باسم الهشاب.

يتراوح لون الصمغ من الشفاف إلى البني، وعادة هو صلب ويذوب في الماء الحار، وهو متعدد الأنواع.

شجرة السنط المنتجة له هي شجرة حادة الأشواك تنمو حتى طول 15 قدم، ولها ما يزيد عن 600 صنف.

يمكن الحصول على الصمغ العربي على شكل مسحوق أو علكة أو كبسولات أو بصورته الصلبة.

يدخل الصمغ العربي في صناعة العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات، مثل: بعض أنواع الحلويات العربية التقليدية والمشروبات الغازية.


فوائد واستخدامات الصمغ العربي

   اشتهر الصمغ العربي باستخداماته العديدة خاصة في طب الاعشاب والعلاجات التقليدية منذ القدم. وعادة ما يستخدم صمغ الطلح لتعديل بعض الخصائص الفيزيائية للأطعمة مثل الملمس، او اطالة عمر المنتج.

   استخدمه المصريين القدماء منذ القدم في علاج الجروح والحروق.

   علاج مشاكل الجهاز الهضمي.

   نزلات البرد والسعال.

   مرض السيلان, الجذام.

   يستخدم في مجال الصيدلة وصناعة الادوية والحبوب.

   يستخدم كمادة مستحلبة في العديد من الصناعات.

   يستخدم في شفاء الجروح.

   يمنع نمو البكتيريا.

   يساهم في تعزيز صحة الفم والاسنان ومنع نمو البكتيريا وترسب طبقات البلاك فيها.

    تأثير الصمغ العربي على مستويات الكولسترول فقد صدرت عدة دراسات في هذا الشأن حيث وجدت بعض الدراسات بأن لتناول الصمغ العربي له تأثير على مستويات الكولسترول في الجسم، فهو يساعد في نزولها .

   بينت العديد من التجارب أن للصمغ تأثير على صحة الفم والاسنان من خلال تقوية اللثة ومكافحة أمراضها، ومنع نمو البكتيريا الضارة الموجودة بالفم، ومنع تشكل طبقة البلاك.

كما يشتهر الصمغ العربي بكونه مصدر عالي للألياف الغذائية اذ ان 90% من مكوناته هو عبارة عن الياف قابلة للذوبان في الماء، مما:

   يعزز من عمل الجهاز الهضمي.

   يساهم في تقليل خطر الاصابة بامراض القلب والشرايين.

    يعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي

   فعال ضد الامساك.

   يساعد في التخفيف من أعراض القولون العصبي(IBS).

   يعزز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي، ويشكل غذاء مناسب لبكتيريا الامعاء المفيدة.

    الصمغ العربي يعمل علي تنظيم مستويات السكر لدى مريض السكري

   يساعد في علاج نزلات البرد وآلام الحلق

   يساهم في علاج التهابات الحلق والسعال وتسريع شفاء تقرحات الفم والجروح.

    كون الصمغ العربي هو مصدر عالي للألياف الغذائية فهذه ميزة تجعل له دور في عملية نزول الوزن وخسارته، إذ أن الالياف تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة.


© 2020 mujeza.com. جميع الحقوق محفوظة