خل التفاح


المقادير وطريقة التناول

يضاف ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي إلى بعض الأطعمة، مثل الأرز أو السلطة، أو تخلط ملعقة منه مع ملعقة من العسل ثم يذاب الخليط في كأس من الماء الدافئ ويشرب صباحاً قبل الفطور يومياً. وفي الحالات العلاجية، ينصح أيضاً بشربه مساءً عند النوم. كما يستخدم خل التفاح الطبيعي لتنظيف الجهاز الهضمي. وفوائده كثيرة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة والمغذية، مثل: الفوسفور، الحديد، الكلور، الصوديوم، الكالسيوم، المنغنيز، السليكون، والفلور... إلخ.

بعض فوائد خل التفاح الطبيعي

زيادة من مناعة الجسم، الوقاية من السكري والذبحة الصدرية والتهاب المفاصل وإذابة الشحوم، وتقليل الوزن حتى بدون حمية غذائية، وتخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. - التخلص من السعال، والتعرق الليلي والأرق والصفراء، والبلغم. - تقوية النظر والجهاز الهضمي. وهو لطيف على المعدة رغم حموضته. - تنظيف المسالك البولية وتخفيف التهابات الجهاز البولي. - الحماية من الأضرار التي تلحقها الأدوية بالجسم. - منع الإصابة بالأورام والمساعدة في ترقق الدم، وإيقاف الإسهال. وخل التفاح الطبيعي ذو فوائد واستخدامات كثيرة أخرى، خصوصاً لأغراض التجميل عند النساء. لا يوصى به للأم المرضع، ولايتناول مباشرة و خاصة لأصحاب الأسنان الصناعية إلا بعد تخفيف تركيزه بقدر كافٍ من الماء.

طريقة إعداد خل التفاح الطبيعي

ينظف التفاح الناضج السليم بالماء، ثم يجفف جيداً ويقطّع قطعاً صغيرة مع قشره وبذوره. وبعدئذٍ، يخزن في إناء من الخشب أو الفخار أو الزجاج أو البلاستيك بعد تغطيته في مكان دافئ مظلم قليل الرطوبة، لمدة اسبوعين أو ثلاثة. وعندها تفوح رائحة الخل النفاذة من الإناء. فتعصر كتل التفاح وتصفى، ويعبأ الخل في زجاجات محكمة السد.


© 2019 mujeza.com. جميع الحقوق محفوظة