بسكويت الشوفان بحب الرشاد:
فوائد الشوفان:
• ينشط عمليات انتاج الطاقة في الجسم لغناه بفيتامين ب والألياف الغذائية من الكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقي من السمنة.
• يقي من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك كونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم). لأن إفراغ المعدة له بطيء مما يقلل سكر الدم وذلك يحسن من استجابة خلايا الجسم للأنسولين.
• يقلل كولسترول الدم لغناه بألياف غذائية وفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب وصحة الشرايين التاجية.
• غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل: كربوهيدرات معقدة تقي من الإمساك  بروتينات نباتية خاصة تقلل من الاكتئاب – دهون غير مشبعه- مغنسيوم الذي يحمي من ضغط الدم المرتفع –  الفسفور والكالسيوم لصحة العظام والمفاصل – العديد من الفيتامينات
البسكويت مخبوز مع بذور بحب الرشاد لفوائدها الصحية والعلاجية
• غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات وذلك يزيد من نشاط الجهاز المناعي بالجسم.
• يساعد في تقوية العظام، وسرعة التعافي من الكسور.
• يساهم حب الرشاد في انتظام الدورة الشهرية عند النساء.
• يحفز ادرار الحليب عند الأم المرضعة.
• ملطف لاضطرابات الجهاز الهضمي والمعوي ويساعد في تطهيرهم.
• غني بالحديد وحمض الفوليك مما يزيد إنتاج خلايا الدم الحمراء.