عسل حبة البركة


(الحبة السوداء)




تعريفه

عسل حبة البركة عسل طبيعي يلاحظ فيه رائحة ونكهة حبة البركه بكل وضوح، وأنتجه النحل من رحيق حبة البركة ولم يخلط فيه مسحوق حبة البركة. فهذا العسل يحمل جميع الخواص لتلك النبتة العجيبة المعروفة بفوائدها منذ القدم.

الفوائد

   مفيد لمشاكل الصدر والكحة والسعال

   يقوي الـقلب

   ينقي الدم

   ينشط الكبد

   مفيد لحالات الغثيان

   ينظف الجهاز البولي ومدر للبول

   مفتت للحصى

   ومفيد جداً لإحتقان المثانة

وصفة لتنظيف الكلية والمثانة من الحصوات

يذوب عبوة العسل حبة البركة - 500 جرام في إناء ماء - 1 لتر ويشرب خلال اليوم الكامل ويكرر نفس الوصفة فى الليلة القادمة وكذلك اليوم القادم سيخرج الحصوات خلال 24 ساعة أو بحد أقصى يومين فقط

طريقة الاستعمال

يتناول ملعقة من هذا العسل محلولا في نصف كوب ماء دافئ أو حليب قبل كل وجبة رئيسية بساعة أو بعدها بثلاث ساعات . وللصحة العامة يتناول حسب الرغبة .


جديد معجزة الشفاء - عسل طبيعي خام

من الخلية الى العلبه

غير مسخن - غير معالج - غير مبستر


نبات حبة البركة

نبات ينمو في حوض البحر المتوسط، إرتفاعة إلى 50 سم، والأسم العلمي له هو Sativa Nigeria وهو نبات قصير القامة، لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر و الينسون، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد، وسرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهوء.

في الولايات المتحدة

أثبت الباحثون أن حبة البركة تنشط جهاز المناعة عند الانسان.

في بريطانية

نشرت دراسة في مجلة ( (planta medicaعام 1996 م، ذكر فيها الدكتور (هوتون) خصائص زيت الحبة االسوداء الطيار المضادة لآلام المفاصل والروماتيزم.

في لندن

قامت الباحثة العربية (ريما أنس مصطفي) في مخابر جامعة كينج بلندن ، تحت إشراف أساتذة بريطانيين، وأثبتت تلك الدراسة وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار.


وفي إحدي المجلات العالمية annals of allergy عام 1993، أجريت على الفئران دراسة لإثبات دور الحبة السوداء في أمراض الحساسية.

وفي مجلة international journal of pharmacology 1993 عام، نشرت دراسة تبين خلاصة الحبة السوداء وقدرتها على خفض سكر الدم عند الأرانب.

نشرت مجلة phytotheraphy research عام 1992 دراسة تشير إلي فوائد زيت الحبة السوداء الطيار في تثبيط نمو جرثوموتين شهرتين تئوديان بحياة مئات

الالوف من الأطفال في العالم هما: جرثوموة الكوليرا cholera ، والشيجلا siggella ويسببان إسهالاً شديداً عند الاطفال.

الحبة السوداء والمناعة

في الولايات المتحدة

قام الدكتور احمد القاضي والدكتور أسامة قنديل بدراسة أظهرات أن تناول جرام واحد من حبة البركة مرتين يومياً قد ينشط الجهاز المناعي. والخاصة المائية لحبة البركة قدرة على تنشيط افراز بعض عوامل تنشيط المناعة من الخلايا الليمفاوية مثل مادتي

1- إنترليوكين

2- انترليوكين (3)


تعمل الخلاصة المائية لحبة البركة على اضعاف افراز السوائل المعدية الحمضية ومنع مع القرح المعدية

تعالج بعض امراض الديدان المعوية في الاغنام والديدان الشريطية في الاطفال

كشفت بعض الدراسات التجريبية ان للخلاصات الكحولية للحبة السوداء عدة تأثيرات مثل:

1- الفتك بالعديد من الجراثيم والفطريات.

2- إبادة بعض الخلايا السرطانية.

3- ارخاء عضلات الامعاء وكبح التقلصات والالام.

4- علاج بعض المصابين ببعض الديدان المعوية مثل الدودة الشريطية.

5- تثبيط الالام والالتهابات ومنع تسوس الاسنان.



كيف تعرف!

ما نوع العسل؟ من اي زهرة جاء؟ ومن أي بلد ؟

طريقه تحديد ومعرفه المصدر النباتي (الزهري) والجغرافي للعسل :

1 - كل نوع من انواع العسل يتميز بصفات فيزيائية خاصة يعرفه النحالون وذواقو العسل فقط مثل لون العسل، طعمه، نكهته وريحته التي تنتقل للعسل من الزهرة. فمثلا رائحة عسل السدر يذكرك بنفس الرائحة التي تفوح من شجرة زهرة السدر في موسم السدر خلال شهر اكتوبر ونوفمبر (علما بأن العسل المعرَض للتسخين العالي يفقد رائحة ونكهة العسل)

2 - كل نوع من انواع العسل يتميز بلون خاص من الشفاف الى الابيض والاصفر والاحمر والبني والداكن والاسود حسب الزهرة والنحالون يميزونها بسهوله ولقياس لون العسل هناك جهاز خاص يسمى قياس pfund

3- كل نوع من أنواع العسل له رقم التوصيل الكهربائي الخاص به حيث يتم التعرف عليه بجهاز خاص في المختبر.

4 - الطريقة الاهم التي يُعتمد عليها عالمياً في تحديد زهرة العسل والموقع الجغرافي للعسل هي بتحديد نوع وشكل وعدد حبوب اللقاح في العسل بواسطة المجهر ومطابقته مع حبوب لقاح الأزهار حول العالم من خلال أطلس حبوب اللقاح. فهي كالبصمة الخاصة بكل عسل بشكل دقيق.


توضيح لبعض النقاط الضرورية

   حبوب اللقاح تلتصق بأرجل النحل عند ترددها على انواع متعددة من الازهار وبذلك تنتقل معها للعسل من الزهره. فمثلا شكل حبوب اللقاح لزهرة السدر اليمني تختلف عن شكل حبوب اللقاح لزهرة السدر الباكستاني او غيره.

   لا يمكن اضافة حبوب اللقاح لزهرة اخرى او منطقة اخرى الى العسل لتغيير مصدر العسل لأن شكل وحجم حبيبة اللقاح المضاف الى العسل من قبل النحل يتم بعد عدة تغيرات ومعالجات واضافات كيمائية يقوم بها النحل وبالتالي تختلف تماما عن اللقاح المضاف من الانسان ويظهر ذلك بشكل واضح في المجهر.

   كل قطرة من العسل تحتوي على نسب عالية جداً من حبوب اللقاح أقلها (10,000) عشرة الاف ذرة لقاح وقد تصل الى 100,000 حبة لقاح وكلما كانت نسبتها اعلى كانت افيد لصحة الانسان.

   يمكن للمستهلك ان يلاحظ حبوب اللقاح في العسل إمّا على سطح العسل الغير مصفّى او في داخل عبوة العسل على شكل شوائب وترسبات.

   تعمل الشركات التجارية على عملية تنظيف وفلترة العسل من حبوب اللقاح لأن وجود حبوب اللقاح في العسل يساعد على سرعة تبلور العسل (تجمد العسل) كما ان هذه العمليه تجعل منتجهم براق، جميل، مرغوب وجذاب للمستهلك ولكن يُعتبر هذا النوع من العسل قليل الفائدة لصحة الانسان.

   العسل الامريكي خالي تماما من حبوب اللقاح لان القانون الامريكي لمواصفات جودة العسل يعتبر حبوب اللقاح عنصر دخيل على العسل ويجب تصفيته.

   العسل الاوروبي يحتوي على حبوب اللقاح لأن القانون الاوروبي لمواصفات جودة العسل يمنع تصفية العسل من حبوب اللقاح تماماً، كما تجد أن العسل عند النحالين يحتوي على كميات عاليه جداً من حبوب اللقاح وبالتالي العسل يتبلورعندهم بسرعة ولكنه يحتفظ بفوائد العسل الصحية المفيدة للانسان.

   يوجد في عبوة العسل الواحدة بل في القطرة الواحدة للعسل مئات الانواع من حبوب اللقاح، ولكن يطلق على العسل الاسم الزهري بناءً على أعلى نسبه حبوب اللقاح، كأن نطلق على عسل اسم "عسل البرسيم" يعني ان نسبة حبوب لقاح زهرة البرسيم لها اعلى نسبة بين لقاحات باقي الازهار.

نيجيلا ساتيفا

نيجيلا ساتيفا (المعروف أيضًا باسم الحبة السوداء) هو نبات مزهر سنويًا رانونكوليس ، موطنه جنوب وجنوب غرب آسيا. العسل من رحيق الحبة السوداء. عسل الحبة السوداء يساهم في ارتفاع مضادات الأكسدة ومصدر جيد لمضادات الأكسدة

زهرة الحبة السوداء


فحص حبوب اللقاح لزهرة الحبة السوداء

حبوب اللقاح في المايكروسكوب

شكل حبوب اللقاح الموجودة في عسل حبة البركة

حبوب اللقاح القليلة <3-<15%

Chenopodium

Acasia
Rhobinia

حبوب اللقاح الثانوية < 15-< 45%


Apiaceae

45% > حبوب اللقاح الاساسية

Ranunculaceae

كيف تفحص العسل في البيت ؟

بعض النقاط المهمة لكي تعرف إن كان العسل طبيعي ومفيد (لانه قد يكون طبيعي ولكن غير مفيد اذا تمت معالجته بطرق غير صحية كالتسخين):

1 - انظر بدقه فاحصة للعسل لان العسل الطبيعي يحتوي على شوائب سواء على السطح او داخل عبوة العسل بينما الغير طبيعي يكون شفاف جداً مثل الزجاج بحيث لاتحجب الرؤيه من وراء العبوة.

2 - شم العسل فإن للعسل رائحة قد تكون نفاذة او ضعيفة وهي رائحة الزهور والحقول التي انتج منها العسل بواسطة النحل بينما العسل الغير طبيعي او الغير المفيد فليس له رائحة البتة.

3 - ذق العسل فالعسل الطبيعي له نكهة وهي نكهة الزهور والنباتات بينما العسل الغير طبيعي فهو مجرد حلاوه يعني حلو مثل شيرة السكر بدون اي طعم خاص.

4 – تناول العسل فإن كان طبيعياً فإنه يريح معدتك ولا تشعر بأي ازعاج في المعدة ولكن إن كان العسل غير طبيعي فستشعر بحرقان في المعدة لاتزول الا بشرب المياه عدة مرات طوال اليوم.

مع تحيات شركة معجزة الشفاء mujeza.com

تجارب مخبرية في قسم الميكروبيولوجي

مختبرالمعجزة بعمل مزرعة جراثيم ، ميكروبات والخمائر وملاحظة قدرة بعض انواع العسل ( عسل مانوكا - عسل سدر - عسل حبة البركة) في القضاء عليها

نتيجة فحص المختبر للعسل



© 2020 mujeza.com. جميع الحقوق محفوظة