-9%
,

عسل السدر اليمني الحضرمي | عسل الأمراء

Availability:

متوفر في المخزون


From: 27.500 د.ك

إزالة
التوصيل مجاني على الطلبات التي تزيد قيمتها عن 20 د.ك.

عسل الامراء اليمني الحضرمي

إنه العسل الأشقر المستخلص من أشجار السدر والشوكيات المنتشرة في وديان حضرموت باليمن

هو من أكثر أنواع العسل تميزاً بالعالم في خصائصه العلاجية نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بباقي أنواع العسل و التوصيل الكهربي له أعلي حيث يصل ألي 0.8 وحدة وهذا دليل علي وجود المعادن به بشكل كبير كذلك الرقم الهيدروجيني له أعلي من باقي الاعسال ويقترب من حالة التعادل،

وفوائده:

  • تقوية الجهاز العصبي ، مفيد جدا للأرق والصداع النصفي
  • مهدئ القولون العصبي و يطرد الغازات
  • يخفف الحموضة والقرحة من الاثني عشر و المعده، مفيد للربو و الحساسية والتهاب المفاصل.
  • يساعد في التئام الجروح والحروق السطحية .
  • مغذي لمرضى فقر الدم ويقوي القلب.
  • مفيد للحوامل ومغذ لهم وللجنين وساعد في نموه.
  • ويستخدم في القضاء على العديد من الأمراض: ينشط الجهاز المناعي و مفيد للامراض المعدية للصدر والمعدة
  • لتنشيط الاجهزة الانجابية ومقوي جنسي ولتقوية العظام

ما هو عسل السدر اليمني الحضرمي؟
إنه العسل الأشقر المستخلص من أشجار السدر والشوكيات والذي لم يتعرض لأي معالجات حرارية أو غيرها لنضمن المحافظة على خواصه الطبيعية.

من أين يأتي؟
من وديان اليمن أرض الحضارة والعراقة وبلاد العسل من قرون يقدم خلاصة منتجاته الطبيعية.

خاصّةً في مناطق حضرموت وتعز وشبوة لذا فعسل السدر اليمني من أجود أنواع عسل السدر.
يُعدّ عسل السدر اليمنيّ الحضرمي من أغلى أنواع العسل في العالم، ويتميّز بشكلٍ خاصّ بأنّه من أجود أنواع عسل السدر، وذلك بسبب مناخ اليمن وبيئته التي تعدّ مكانًا مثالياً لصنع العسل
منذ العصور القديمة، تم استخدام العسل كطعام ودواء. فمحتويات العسل خاصة عسل السدر اليمني عالية جدًا في المركبات النباتية المفيدة وتوفر العديد من الفوائد الصحية. يعتبر العسل صحيًا بشكل خاص عند استخدامه بدلاً من السكر

الابيض، والذي يحتوي على 100٪ من السعرات الحرارية الخالية من العناصر الغذائية الهامة.

 

وتتجلى قيمة عسل االامراء (عسل السدر اليمني الحضرمي) الغذائية في فوائده الصحية المتعددة وهي كالتالي:
1- ينشط الدورة الدموية ويُنظم ضغط الدم وينظم مستويات الدهون بالدم مما يقوّي القلب وعضلاته
2- يمنّع حموضة المعدّة الزائدّة ويوصف لمشاكل الكبد بأخذ ملعقة منه على الريق يوميّاً.
3-يساهم في مكافحة الالتهاب وتسكين الألم لما يحتوي من مركبات تساعد على مكافحة الالتهاب، وتسكين الألم، وخفض الحرارة، اكتسبها من المواد الكيميائية النباتية والتي تُسمّى بالفيتوكيميكال
4-غني بفيتامين ج الذي يحافظ على صحة اللثة و ينشط افراز الكولاجين يساعد في شفاء ألم المفاصل ُويسرّع من شفاء الكسورو يساعد في ايقاف النزيف ويُسرع التئام الجروح والحروق
5-يساعد في علاج مشاكل الجهاز العصبيّ. يساعد في شفاء من سلس البول عند كبار السنّ
6-يُستخدم كغذاء للكبار والصغار حيث إنّه سهل الهضم ويزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم لأنه يحتوي على فيتامينات ب المركب بنسبة عالية بالإضافة لأنه يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والكروم والكالسيوم والزنك والنحاس والكروم وغيرها من المعادن الهامة للصحة.
7-يحتوي على الكاروتين الذي يساعد في علاج مشاكل جفاف العين ويحتوي على مضادات للميكروبات تحمي القرنيّة، والجفون وتمنع تقرحهما
8-يُعطى للمرأة الحامل لتحميّة الطلّق خلال الولادة
9-كونه مضاد للميكروبات يساعد في علاج إسهال الأطفال، من البكتيريا التي تنتقل عبر الأطعمة ومرض الدوسنتاريا، ومكافحة البكتيريا المقاومة للعلاجات الدوائية، وبكتيريا التهابات المعدة والقولون ويحمي ويساعد في الشفاء من عدوى الجهاز التنفسي والبولي
10-يحتوي على مضادات قوية للأكسدة مثل الفينولات التي تحمي خلايا الجهاز المناعي بالجسم من التأكسد والهلاك وتنشط تخليق خلايا الدم البيضاء فهي خط الدفاع الفوري في الجسم ضد الميكروبات والاجسام الغريبة الضارة به
11-يُقلل من تبوّل الاطفال اللاإراديّ ليلا بتناول ملعقة على الريق يومياً.
12-يُهدئ مشاكل الجهاز العصبيّ ويُفيد حالات الأرق وقلّة النوم بمزجه مع الحليب.
13-يُعوّض الجسم عن السكريات التي يستهلكها الجسم بسبب الجهد الذهنيّ والجسماني ويمّد الجسم بالطاقّة خاصّة للاعبي الرياضة..
14-يقّي الجسم من الكثير من الأمراض كونه يحتوّي على مضادات قوية للأكسدة تحمي من السرطان و يمنع انتشاره بالجسم ويؤخر وهن الشيخوخة
15-يعزز الصحة الإنجابية في الجنسين فهو ينشط هرمونات الأجهزة التناسلية ويزيد الاخصاب ويساعد في تحسين مشاكل العلاقة الحميمه
16-يحتوي على مواد طبيعية مضادة للالتهاب تخفض مادة البروستاجلاندين ,لذلك يُخفف الروماتيزم وأي ألم بالمفاصل وخاصة عسل السدر الجبلّي ساخن.

ما هو عسل السدر؟

هو العسل الذي ينتجه النحل بتغذيته على رحيق أشجار السدر المعروفة بالنبق، وقد ورد ذكرها في القرآن الكريم، وهي من الأشجار المعمرة.

جديد معجزة الشفاء – عسل طبيعي خام
من الخلية الى العبوة

غير مسخن – غير معالج – غير مصفى

خواص ومميزات عسل الأمراء الطبيعي (عسل السدر اليمني الحضرمي)

هو من أكثر أنواع العسل تميزاً بالعالم في خصائصه العلاجية ويستخدم في القضاء على العديد من الأمراض نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بباقي أنواع العسل وذلك لأن التوصيل الكهربي له أعلي حيث يصل ألي 0.8 وحدة وهذا دليل علي وجود المعادن به بشكل كبير كذلك الرقم الهيدروجيني له أعلي من باقي الاعسال ويقترب من حالة التعادل، وعسل السدر هو العسل الناتج من رحيق أزهار شجر السدر.

ويتميز عسل السدر الخام بأنه بدون متبقيات مضادات حيوية أو مبيدات حشرية وله محتوى انزيمي مرتفع والتي يتم الحفاظ عليها عند المعالجة له وهو عسل له نكهة ورائحة مميزة وخصائص علاجية لا حصر لها

 

 

 

أظهرت بعض الأبحاث التي أجريت في مصر وجود نسبة عالية من مضادات الأكسدة في عسل السدر مقارنة بأنواع العسل الأخرى. وتوجد أشجار السدر في مصر في سينا ​​ومناطق أخرى ، وعندما زار مديرنا العام وادي جبل الطور في سينا ​​، تلقى عسل السدر كهدية من النحالين هناك.

حسب الفحوصات التي أجراها فني المختبر ذبيح الله احمد رضا الذي يعمل في مختبر قسم مراقبة الجودة بشركة معجزة الشفاء بالكويت اكتشف ان عسل السدر لا يتغير عند تعرضه للحرارة سواء كانت منخفضة أو متوسطة أو عالية وحتى عند درجة حرارة 80 درجة مئوية. باستثناء ذلك الشيء الصغير الذي لا يكاد يذكر من حيث السكريات المتنوعة التي يحتويها أو الإنزيمات التي يفوق معدل تغيرها في أنواع العسل الأخرى بسرعة كبيرة حتى عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضه عن ما يتغير في انزيمات عسل السدر

وكذك مركب هيدروكسي ميثيل فيرفورال الذي مؤشر على غش العسل بمزجه مع شراب مصنوع من الجلوكوز والفركتوز) ،وجد انه لم يرتفع في عسل السدر إلا درجتين أو ثلاث درجات ، بينما ارتفع في أنواع العسل الأخرى ووصل إلى أعلى. من 30 وحتى 50 درجة (جزء في المليون) عند درجة حرارة 70-80 درجة مئوية خلال نصف ساعة.

كما تم فحص عينة من عسل السدر القديم المخزن في زجاج محكم الغلق لمدة 10 سنوات في نفس المعمل ، ولم تظهر أي تغيرات في التركيب الكيميائي ، ومواصفات الجودة ولم ترتفع نسبة هيدروكسي ميثيل فيرفورال HMF

عندما سأل مدير الشركة والمؤسس مدير وفني معمل الجودة بالكويت عن خبراته وملاحظاته خلال السنوات الماضية حول أنواع العسل التي تدخل البلاد ، أخبرنا أنه وجد هذا النوع ( عسل السدر اليمني) ) هو أجود أنواع العسل ومطابق تمامًا للمعايير والمواصفات المطلوبة.

تم إجراء العديد من الفحوصات المختبرية على عسل السدر في معهد الكويت للأبحاث العلمية (مؤسسة بحثية حكومية ذات إمكانات عالية وأجهزة عالية التقنية) حيث تم التأكد من جودة عسل السدر.

في دراسة حديثة للباحث الدكتور أمان أحمد محمد زبير من جامعة “يو سي إس آي” في كوالالمبور بماليزيا أشرف عليها الدكتور باتريك أوكيشاكوا ، أثبتت فعالية عسل السدر في علاج الالتهابات وتقليل الحمى المفرطة واستقرار نشاط خلايا الجسم وتحمي من العدوى وتسكن الآلام

أظهرت الدراسة التي أجريت على (الفئران) أن التأثير الدوائي لعسل السدر أعلى من الأسبرين والإندوميتاسين (مضاد للالتهاب ومسكن للألم).

لا تزال الأبحاث جارية لتحديد الآلية الدوائية لعسل السدر ومدى فعاليته في علاج الأمراض الأخرى ، وتعد الدراسة أول وثيقة علمية تنشر دوليًا. ونشرت الدراسة في مجلة (الأكاديمية العالمية للعلوم الطبية والهندسة .والتكنولوجيا) والمحكمة العليا

. كما تمت مناقشة البحث في مؤتمر عقد في فرنسا – باريس أغسطس 2011 ، وبريطانيا – لندن ديسمبر 2011.و جدير بالذكر أن الباحثة طالبة من اليمن تدرس علم الوراثة الطبية والتكنولوجيا الحيوية في ماليزيا.

وهي عضو في الجمعية الأمريكية لعلم الأدوية والعلاجات ، وعضو في الجمعية الصيدلانية البريطانية.

رغم هذه الحقائق الواضحة ، لا تزال أشجار السدر محاطة بالكثير من الغموض في الثقافة العربية ، ويقال إن عسل السدر يستخدم في السحر والشعوذة إلى جانب استخدامات علاجية أخرى. قبل مئات السنين كان يقدم عسل السدر كهدية للملوك والأمراء للتعبير عن التقدير والولاء. و في ثقافات أخرى وجدنا أن الهنود القدامى استخدموا عسل السدر لحل مشاكل العيون والرؤية الواضحة. و في الثقافة الغربية ، تعتبر أشجار السدر مقدسة بين المسيحيين.

وقد كشف إتحاد النحالين العرب خلال مؤتمره الدولي السادس، عن بحث أجري في كلية الطب ـ جامعة عدن بهدف دراسة تأثير أربعة من أنواع العسل اليمن هي، السدر، السمر، القصاص، والمراعي لعلاج خراجات في الثدي والألوية.

لقد أشارت النتائج إلى وجود فروق إحصائية حيوية (0.01) بين تأثير أنواع العسل المستخدمة في فترة التضميد حتى الشفاء الكامل، فكانت الفترة أقصر عند استخدام عسل السدر حيث بلغ متوسط فترة العلاج ٨ أيام، تلاه عسل السمر وبلغ متوسط فترة العلاج ٩٫٧٥ يوماً، في حين بلغت فترة العلاج بعسل القصاص ١٠٫٥ يوماً. أما فترة العلاج بعسل المراعي فكانت الأطول، حيث كانت ١٣٫٢٥ يوماً. وبينت النتائج عدم وجود فروق إحصائية معنوية في فترة العلاج عند استخدام أنواع العسل: السدر، السمر، والقصاص في معالجة خراجات الثدي وكانت فترة التضميد حتى الشفاء الكامل ٣٣٫ ٨٫ ٣٣٫ ٩٫ ٠٠٫ ١١ يوماً على التوالي.

كما كشف إتحاد النحالين العرب خلال مؤتمره الدولي السادس، عن بحث آخر أجراه قسم وقاية النباتات بكلية الزراعة – جامعة صنعاء بهدف معرفة تأثير ستة أنواع من العسل اليمني وهي، سلم، سدر وصابي، سدر دوعني، زهور، مراعي دوعني، وسمر وآخر تجاري استرالي بخمسة تركيزات (٫٥٪، ١٪، ٥٪، ١٠٪، ٢٠٪ ) ضد النمو البكتيري لكل من البكتيريا Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas, aurogenosa, Proteus وأشارت النتائج إلى أن عسل سلم، زهور، ومراعي دوعني كانت الأفضل تأثيراً على البكتيريا المختبرة، ويأتي عسل سدر وصابي في المرتبة الثانية من حيث التأثير المضاد للبكتيريا المختارة. بينما جاء عسل سدر دوعني وعسل السلم في المرتبة الثالثة. وأظهر العسل التجاري تشجيعاً لنمو البكتيريا. أوضحت النتائج إلى أن أفضل التركيزات تأثيراً على نمو البكتيريا المختبرة لجمع أنواع العسل هو التركيز ٢٠٪ يليه التركيز ١٠٪. تميز عسل مراعي دوعني بقدرته المضادة لنمو البكتيريا aurogenosa, E.coli, Pseudomonas عند جميع التركيزات، كما أظهر قدرة مضادة منخفضة لنمو البكتيريا Staphylococcus aureus عند التركيزات ٥٪، ١٠٪، ٢٠٪. تفوق عسل السدر دوعني على جميع أنواع العسل في تأثيره المضاد لجميع أنواع البكتيريا المدروسة وبحيوية عالية عند التركيز ٢٠٪ . أظهرت التركيزات المنخفضة ٫٥٪، ١٪، ٥٪ لمعظم الأعسال تشجيع لنمو البكتيريا المختبرة مماثل للشاهد أو أعلى منه.

 

فحص حبوب اللقاح لعسل السدر الجبلي

فحص حبوب اللقاح لعسل السدر الجبليحبوب اللقاح تحت المايكروسكوب

نحلة العسل مع حبوب اللقاح

تحديد أنواع العسل حسب المصدر النباتي (الزهري) والجغرافي:

كل نوع يتميز بصفاته الفيزيائية الخاصة التي يعرفها النحالون وذواقو العسل فقط مثل لون العسل، طعمه، نكهته –  وريحته التي تنتقل للعسل من الزهرة، فرائحة عسل السدر تذكرك بنفس الرائحة التي تفوح من شجرة زهرة السدر في موسم السدر خلال شهر اكتوبر ونوفمبر (علما بأن العسل المعرَض للتسخين العالي يفقد رائحة ونكهة العسل)

– يتميز كل نوع بلون خاص من الشفاف الى الابيض والاصفر والاحمر والبني والداكن والاسود وهذا بحسب الزهرة والنحالون يميزونها بسهوله ولقياس لون العسل هناك جهاز خاص يسمى قياس pfund

– بحسب رقم التوصيل الكهربائي الخاص بكل نوع من أنواع العسل يتم التعرف عليه بجهاز خاص في المختبر.

– الطريقة الأهم التي يُعتمد عليها عالمياً في تحديد زهرة العسل والموقع الجغرافي للعسل تتمثل في تحديد نوع وشكل وعدد حبوب اللقاح في العسل بواسطة المجهر ومطابقته مع حبوب لقاح الأزهار حول العالم من خلال أطلس حبوب اللقاح. فهي كالبصمة الخاصة بكل عسل بشكل دقيق.

:معلومات عامة عن حبوب اللقاح

  1.      حبوب اللقاح تلتصق بأرجل النحل عند ترددها على انواع متعددة من الازهار وبذلك تنتقل معها للعسل من الزهرة. فمثلا شكل حبوب اللقاح لزهرة السدر اليمني تختلف عن شكل حبوب اللقاح لزهرة السدر الباكستاني او غيره.
  2.     لا يمكن اضافة حبوب اللقاح لزهرة آخرى او منطقة آخرى الى العسل لتغيير مصدر العسل لأن شكل وحجم حبيبة اللقاح المضاف الى العسل من قبل النحل يتم بعد عدة تغيرات ومعالجات واضافات كيمائية يقوم بها النحل وبالتالي تختلف تماما عن اللقاح المضاف من الانسان.
  3.     كل قطرة من العسل تحتوي على نسب عالية جداً من حبوب اللقاح أقلها (10,000) عشرة الاف ذرة لقاح وقد تصل الى 100,000 حبة لقاح وكلما كانت نسبتها اعلى كانت افيد لصحة الإنسان.
  4.     يمكن للمستهلك أن يلاحظ حبوب اللقاح في العسل إمّا على سطح العسل الغير مصفّى او في داخل عبوة العسل على شكل شوائب وترسبات.
  5.     تقوم الشركات التجارية بتنظيف وفلترة العسل من حبوب اللقاح لأن وجود حبوب اللقاح في العسل يساعد على سرعة تبلور العسل (تجمد العسل) ولخلق منتج غذائي براق وجذاب للمستهلك ولكن يُعتبر هذا النوع من العسل قليل الفائدة لصحة الانسان.
  6.     العسل الامريكي خالي تماما من حبوب اللقاح لان القانون الامريكي لمواصفات جودة العسل يعتبر حبوب اللقاح عنصر دخيل على العسل ويجب تصفيته.
  7.     العسل الاوروبي يحتوي على حبوب اللقاح لأن القانون الاوروبي لمواصفات جودة العسل يمنع تصفية العسل من حبوب اللقاح تماماً، كما تجد أن العسل عند النحالين يحتوي على كميات عالية جداً من حبوب اللقاح وبالتالي العسل يتبلور عندهم بسرعة ولكنه يحتفظ بفوائده الصحية للإنسان.
  8.     يوجد في كل قطرة من قطرات العسل مئات الأنواع من حبوب اللقاح، ولكن يطلق على العسل الاسم الزهري بناءً على أعلى نسبه حبوب اللقاح، كأن نطلق على عسل اسم “عسل البرسيم” يعني ان نسبة حبوب لقاح زهرة البرسيم لها اعلى نسبة بين لقاحات باقي الأزهار.

فحص حبوب اللقاح لعسل السدر اليمني الحضرمي

شكل حبوب اللقاح لعسل السدر اليمني تحت المجهرشكل حبوب اللقاح لعسل السدر اليمني تحت المجهر

حبوب اللقاح القليلة 3-<15%

حبوب اللقاح القليلة عسل معجزة الشفاء بالكويتChenopodiacae

حبوب اللقاح القليلة عسل سدر الكويت Acacia

حبوب اللقاح القليلة عسل المعجزةMedicago

حبوب اللقاح القليلة عسل السدر Palmacae

حبوب اللقاح القليلة عسل سدر يمنيCompositae , Asteraceae

حبوب اللقاح الثانوية 15- 45%

حبوب اللقاح الثانوية معجزة الشفاء للعسلMyrtaceae eucalyptus

حبوب اللقاح الثانوية متجر عسل معجزة الشفاء Eucalyptus

حبوب اللقاح الثانوية متجر عسل معجزة الشفاء بالكويتPolygonaceae fagopyrum

45% > حبوب اللقاح الاساسية

حبوب اللقاح الاساسية عسل السدر اليمني الحضرميRhamnaceae (ziziphus spina christi)

الطرق المثلى لفحص عسل السدر اليمني الحضرمي في المنزل

هناك عدة طرق لمعرفة ما إذا كان العسل طبيعي ومفيد أوغيرطبيعي (لأنه قد يكون طبيعي ولكن غير مفيد إذا تمت معالجته بطرق غير صحية كالتسخين):

الطريقة الأولى ً: النظر بدقة في العسل لان العسل الطبيعي يحتوي على شوائب سواء على السطح او داخل عبوة العسل بينما الغير طبيعي يكون شفاف جداً مثل الزجاج بحيث لا تحجب الرؤية من وراء العبوة.

الطريقة الثانية: من خلال شم العسل فإن للعسل رائحة قد تكون نفاذة او ضعيفة وهي رائحة الزهور والحقول التي أنتج منها العسل بواسطة النحل بينما العسل الغير طبيعي او الغير المفيد فليس له رائحة.

الطرقة الثالثة: تذوق العسل فالعسل الطبيعي له نكهة وهي نكهة الزهور والنباتات بينما العسل الغير طبيعي فهو مجرد حلاوة يعني حلو مثل شيرة السكر بدون اي طعم خاص

الطريقة الرابعة: تناول العسل فإن كان طبيعياً فإنه يريح معدتك ولا تشعر بأي ازعاج في المعدة ولكن إن كان العسل غير طبيعي فستشعر بحرقان في المعدة لا تزول الا بشرب المياه عدة مرات طوال اليوم.

<

تجارب مخبرية في قسم الميكروبيولوجي

تبدأ التجارب عبر مختبر المعجزة  من خلال عمل مزرعة جراثيم، ميكروبات والخمائر وملاحظة قدرة بعض انواع العسل ( عسل مانوكا – عسل السدر اليمني الحضرمي – عسل حبة البركة) في القضاء عليها

نتيجة فحص المختبر لعسل السدر اليمني الحضرمي

 

Analysis Report

General Information

Company Name Mujezat Al-Shifa Date Received 01/09/2021
Product Name Umara Sidr Honey

(Jujube Honey)

Date Report 10/09/2021
Weight 500 Methodology HPLC(UV-IR ), UV Spectrophotometer
Pure sidr honey

 

Ingredient:

 

1-Physical Tests

 No Parameters Observation CODEX STD 12-19811 Remarks
1 Physical Properties -Not have any foreign taste rather its natural sweetness.

 

-Honey chunks not contain bee’s eggs or larvae.

-Not contain any artificial sweetener.

 

-Not be altered due to over heating or fermentation.

– Free from impurities.

-free from food additives.

-Acidity not artificially change

-Shall not have any other foreign taste rather its natural taste.

– Honey chunks not contain

 

-Shall not contain any artificial sweetener bee’s eggs or larvae.

-Shall  not be altered due to over heating or fermentation

– Free from impurities.

-free from food additives.

-Acidity not artificially change

Acceptable
2 Color Designation  Light Amber O.D at 560nm=  0.421mAU
3 PH-Value 5.9 Acceptable
4 Electrical Conductivity 0.79mScm-1 Less than 0.8mScm-1 Acceptable
5 Specific Rotation 1 Polarized light to left Polarized light to left Acceptable

 

  1. Chemical Tests
Parameter Observation CODEX STD 12-19811 Test Method

&

Temperature

Remarks
Hydoxy Methyl Furfural

HMF

1.3mg/kg Not more than 80 mg/kg

AS GSO 147(2007)

AOAC 980.23

R.T

Acceptable
Moisture(water)% 17.0% Not more than 20% MAFF Validated

V21

RT

Acceptable
Fructose%

 

36.0% HPLC     R.I
Glucose%

 

25.9% HPLC   R.I
Sucrose%

 

2.9% Not more than 5% HPLC   R.I Acceptable
Maltose%

 

2.4% HPLC   R.I
Invert sugar% more than 60% More than 60% HPLC  R.I Acceptable
DN NO:

(DIASTASE NO)

24.0 Not  less than 8 AOAC 958.09 RT Acceptable
Water activity 1

Water activity 2

Water activity 3

Water activity 4

Water activity 5

0.086

0.085

0.096

0.089

0.082

Not more than 0.1g/100g MAFF Validated

V22

R.T

Acceptable

 

Antibiotic- chloramphenicol,

tetracycline

0.00

 

0.00

Should be absent Randox test – ELISA Acceptable

 

 

 

  1. MICROBIOLOGICAL TESTS

 

No INVESTIGATION OBSERVATION CODEX STD 12-19811 REMARKS TOTAL UNCERTAINITY FOR THE METHOD METHOD USED

 

 

 

1 Yeast and mold 0 Std-103 Acceptable 0.000422 Campden 6.1:1994

Analyst -Mrs. Dhanuja chittil                                                             Approved by lab Manager:  Mr. Yaser Megahed

                                                                                                                          

                                                                                                                                                                                     

شهادة فحص جودة عسل الأمراء عسل السدر اليمني الحضرمي وفعاليته في أكبر المختبرات العالمية بنيوزيلندا

                         شهادة فحص جودة عسل الأمراء اليمني وفعاليته في أكبر المختبرات العالمية بنيوزيلندا                                                                                                                                                                 ,

شهادة فحص جودة عسل الأمراء اليمني وفعاليته في أكبر المختبرات العالمية بنيوزيلندا

Weight

1كغ, 500غ