ماهي حبوب لقاح النحل

 شركة معجزة الشفاء بالكويت تقدم لعملائها الكرام منتجات تشمل حبوب اللقاح مثل الشكولاتة او تقدمها على الصورة التي جمعتها من الخلية 
ماهي حبوب اللقاح؟

هي عبارة عن لقاح الأزهار التي تخص نوع واحد من الزهور وهي الامشاج الذكرية وهو المسحوق الموجود في الزهور وهدفه هو الوصول إلى خلية البيضة (المشيج الأنثوي) عن طريق تركيبًا لزجًا يُسمى الميسم، وإخصابها. يساهم النحل في هذه العملية عن طريق نقل حبوب اللقاح بين الأزهار.

ما هي حبوب لقاح النحل؟

 هي عبارة عن لقاح الأزهار الذي يظهر كمسحوق والتي تعلق في الشعر الذي في جسم النحلة كما يوجد في أرجل النحلة الخلفية جيوب تسمى سلة اللقاح تجمع النحلات العاملة حبوب اللقاح بعد ان تبللها بقليل من الرحيق أو العسل ويتم الجمع بين حبوب اللقاح التي يجمعها النحل من أزهار مختلفة مع العديد من الإنزيمات التي ينتجها النحل نفسه (مثل الأميلاز والكاتلاز)، وبالتالي تتعرض للتغيير والاستقلاب، وتظهر أخيرًا في شكل حبيبات لقاح النحل

وتخزنها في سلة اللقاح ثم تحملها الى الخلية لتقوم النحلة بتجميع ما علق في جسمها من هذه البودرة. حيث يقوم النحل بالتعامل معها لتصير على شكل حبوب لقاح النحل أو خبز النحل. يمكن للمستعمرة أن تجمع 50-250 جم من حبوب لقاح النحل في اليوم.

يجمع نحل العسل حبوب اللقاح من الزهور ليستخدمها النحل لغذائه كمصدر للبروتينات والدهون والستيرول والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات.

يعد تحليل حبوب اللقاح علامة مهمة تشير إلى تصنيف العسل. ولون أحمال حبوب اللقاح متغير أيضًا ويعكس تنوع الأنواع النباتية التي يتم الحصول على حبوب اللقاح منها. عادة ما يكون حبوب اللقاح عبارة عن ظلال مختلفة من اللون الأصفر أو الرمادي-الأبيض أو البرتقالي أو المحمر أو الأخضر أو الأزرق.

يبلغ متوسط وزن حبوب اللقاح التي تحملها نحلة واحدة 7.5 مجم تقريبًا. تتكون معظم حبة لقاح النحل من حبة واحدة من حبوب لقاح الزهرة وأحيانا تجمع حبتين أو أكثر. تختلف حبوب اللقاح بشكل كبير في الشكل والحجم حيث تكوين حبوب لقاح النحل يعتمد على الظروف البيئية (نوع النباتات وموطنها والموسم) ، إلا أنه يتكون كيميائيا بشكل عام من السكريات والبروتينات والمعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية ونسبة صغيرة من المكونات الأخرى. أظهرت الدراسات أن لقاح النحل المجفف يحتوي على بروتينات (5-55٪) ، سكريات مختزلة (13-55٪) ، دهون (4-7٪) ، ألياف خام (0.3-20٪) ، ومعادن (0.2-1.0٪) ويتكون الباقي من الفيتامينات والبوليفينول.

تعتبر حبوب لقاح النحل غذاء متوازن للنحل والانسان. العديد من العناصر الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، والنحاس و البوتاسيوم والصوديوم، والفيتامينات بما في ذلك فيتامين A (β- كاروتين)، وفيتامين E (α-tocopherol) ، والنياسين ، والثيامين ، والبيوتين ، وحمض الفوليك. ، وتوجد العديد من الإنزيمات المشتركة في حبوب لقاح نحل العسل. تحتوي حبوب لقاح النحل أيضًا على العديد من الأحماض الدهنية المشبعة / غير المشبعة، والدهون الفوسفورية (1.5٪)، فيتوسترولس، أي بيتا-سيتوستيرول ، بيتا-سيتوستيرول (1.1٪) وتربينات.

. قد تحتوي حبوب لقاح النحل الملونة المختلفة على صفات وكميات مختلفة من مضادات الأكسدة من أصباغ الكاروتينات (مثل الليكوبين والزياكسانثين) والبوليفينول والأحماض الفينولية والفلافونويد والأنثوسيانين

تم استخدام حبوب لقاح النحل كغذاء ودواء منذ العصور القديمة وحتى يومنا هذا. يحتوي على مستقلبات أولية وثانوية، ويعرض مجموعة واسعة من الخصائص النشطة بيولوجيًا، مثل مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، ومضادة للسرطان، ومضادة للجراثيم، ومبيدات الفطريات، ووقاية الكبد، وأنشطة مضادة للتنكس والتدهور في الخلايا العصبية

يعد البوليفينول الأكثر وفرة والأكثر شيوعًا في حبوب لقاح النحل. فهوأحد المستقلبات الثانوية الرئيسية لحبوب لقاح النحل، على غرار العسل والبروبوليس.وهو اهم مضادات الأكسدة. وتعتبر مركبات الفلافونويد هي وحدات فرعية ذات وزن جزيئي منخفض من مادة البوليفينول وقد تم تحديدها على أنها البوليفينول كيرسيتين، روتين، بينوسيمبرين ، حمض الكافيين ، كيب ، أبجينين ، كريسين ، جالانجين ، كايمبفيرول وإيزورهامنتين هي أكثر مركبات الفلافونويد وفرة في حبوب اللقاح .

تظهر حبوب اللقاح أيضًا خصائص مضادة للالتهاب وسمية للخلايا السرطانية.

أفادت الدراسات التجريبية على الحيوانات أن حبوب لقاح النحل تقلل إنزيمات الكبد (على سبيل المثال، ألانين، ترانس أميناز الأسبارتات ، حمض الفوسفاتيز) لذلك تحمي من التلف الكبدي

يُظهر لقاح النحل أيضًا تأثيرات مضادة للجراثيم ضد العديد من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، مثل البكتيريا الكروية والعصوية والفطريات. كانت جميع الأنشطة المضادة للميكروبات تعتمد على التركيز، ومن المحتمل أن يكون التأثير المضاد للبكتيريا مرتبطًا بخصائص الجلوكوز أوكسيديز، وهو إنزيم ينتجه نحل العسل، والأحماض الفينولية والفلافونويد. تتضمن آلية عمل مركبات الفلافونويد والفينولات ضد الخلايا البكتيرية والفطرية ان تسبب تحلل غشاء السيتوبلازم للخلايا المغيرة والغريبة مما يؤدي إلى التحلل الذاتي لهذه الخلايا

كما أن تناول حبوب اللقاح بشكل تدريجي يساعد في التخلص من الحساسية الموسمية.