Majdidi: Imported honey misses the benefits of “local… Leave a comment
قال خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحافي له ردا على بعض التساؤلات حول مدى جودة العسل المستورد: إن جميع منتجات العسل المستوردة الموجودة في الجمعيات وأرفف الأسواق والبقالات عبارة عن عسل طبيعي 100%، لكن معظمه تعرض للحرارة من خلال عمليات التسخين التي تقوم بها مصانع الإنتاج والتعبئة بغرض الحفاظ على العسل من التبلور تحقيقا لرغبات المستهلكين، حيث إن المستهلك العادي لا يرغب في العسل المتبلور (المتجمد) لعدم معرفة البعض بالفوائد الغذائية للترسبات المتواجدة في العسل.
وأضاف: إن العسل المستورد قليل القيمة الغذائية من ناحية الانزيمات ومن ناحية الشوائب الموجودة في العسل فضلا عن افتقاده الفوائد العديدة الموجودة في حبوب اللقاح بعد مروره بمراحل الإنتاج والتعبئة في المصانع حول العالم.